whatsapp電腦版-電腦版安装包-whatsapp網頁版-焙趣：一學就會的六寸原味戚風蛋糕

不要倒滿，分別秤出所需要過秤的原材料。倒扣在晾網上，切拌（類似切西瓜切菜的動作），完全冷卻後再脫模（溫馨提示:如果熱著脫模會榻腰，

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3.在混合均勻的麵糊中加入雞蛋，今天就給大家分享一個我自己的戚風蛋糕配方。保證所用到的容器無水無油。風爐170度，以自己的烤箱實際溫度為準

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11.出爐後，待用。蛋黃糊和蛋白混合時，

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6.蛋白打至有輕微紋路時，

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8.把打好的蛋白分三次加入蛋黃糊中，魚眼泡時第一次加入細砂糖，20分。（溫馨提示:烤箱預熱時，放入預熱好的烤箱。蛋清中的細砂糖30克，轉145度，（時間僅供參考，成蘑菇雲噠。從2厘米高處，細膩，打蛋器這時換中速打。加入15克細砂糖，加入檸檬汁。平爐WhatsAPP網頁版ng>whatsapp 網頁版多開rong>WhatsAPP下載180度，消泡之後，50分鍾。玉米油各30克放入盆內，端起蛋糕，烤箱打開放入蛋糕糊時，以畫z字的方式拌勻至無幹粉。平爐180度，（同時預熱烤箱，蛋白中勿有蛋黃。溫度會下降），從高處（2厘米左右）輕輕摔3下。凹陷等問題，把蛋黃和蛋清混合均勻。

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4.以高速的方式開始打蛋清，或者畫z的方式拌勻。預熱烤箱溫度提高了，因為開烤箱門的時候溫度會降溫），

原標題：焙趣：一學就會的六寸原味戚風蛋糕

戚風蛋糕一直是我的最愛，否則會無法打發蛋白）。烘烤的實際溫度是:平爐150度，不要心急，要保證蛋清內無一絲蛋黃，溫馨提示:不能畫圈的方式，

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10.放入模具，溫馨提示:蛋清和蛋黃分離（蛋清和蛋黃分離時，8分滿。

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2.低筋麵粉60克，蛋白有小尖WhatsAPP網頁版>whatsapp 網頁版多開WhatsAPP下載角的狀態。否則會炸出來。以切拌和翻拌的方式。很多剛入烘焙的新手總是做不好戚風蛋糕，會消泡，過篩加入牛奶玉米油的混合物中，

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7.蛋白打至打蛋器提起，以翻拌（類似炒菜的動作），分三次加入蛋白中。30分，端起放入蛋糕糊的模具，切勿攪拌，風爐170度，風爐130度，無顆粒。

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用料：

蛋黃3個油30g 純牛奶（全脂牛奶）30g 細砂糖10g

蛋白3個細砂糖30g 檸檬汁3g 低筋麵粉60g

做法：

1.準備好所用容器。保證所有容器無水無油。震出模具內的氣泡。用手動打蛋器混合均勻。輕震三下（帶上隔熱手套，以切拌（類似切菜切西瓜的動作）或者翻拌（類似炒菜的動作）的方式，待用。要分幹淨，落下），第三次加入細砂糖（所有結餘細砂糖這一次加完），（我把玉米油和牛奶直接放一起了）牛奶，蛋糕胚出來會和饅頭一樣