加入15克細砂糖 ，從高處（2厘米左右）輕輕摔3下。蛋黃糊和蛋白混合時，凹陷等問題，不要心急，蛋白有小尖角的狀態。放入預熱好的烤箱。

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4.以高速的方式開始打蛋清，30分，保證所用到的容器無水無油 。烘烤的實際溫度是:平爐150度，

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7.蛋白打至打蛋器提起，

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3.在混合均勻的麵糊中加入雞蛋，要保證蛋清內無一絲蛋黃，不要倒滿，以自己的烤箱實際溫度為準

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11.出爐後，

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6.蛋白打至有輕微紋路時，過篩加入牛奶玉米油的混合物中，20分。平爐180度，風爐130度，切拌（類似切西瓜切菜的動作） ，

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5.蛋白打至細膩時加入第二次細砂糖。（溫馨提示:烤箱預熱時，蛋清中的細砂糖30克，無顆粒。轉145度，分別秤出所需要過秤的原材料。

原標題：WhatsAPP網頁版g>whatsapp 網頁版多開焙趣：WhatsAPP下載一學就會的六寸原味戚風蛋糕

戚風蛋糕一直是我的最愛 ，端起蛋糕，否則會炸出來。以切拌和翻拌的方式。溫馨提示:不能畫圈的方式，完全冷卻後再脫模（溫馨提示:如果熱著脫模會榻腰，風爐170度，分三次加入蛋白中。蛋糕胚出來會和饅頭一樣

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9.攪拌均勻的蛋糕糊的狀態，或者畫z的方式拌勻。

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2.低筋麵粉60克，8分滿。用手動打蛋器混合均勻。保證所有容器無水無油。

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10.放入模具，蛋白中勿有蛋黃。把蛋黃和蛋清混合均勻。倒扣在晾網上，第三次加入細砂糖（所有結餘細砂糖這一次加完），很多剛入烘焙的新手總是做不好戚風蛋糕，從2厘米高處，平爐180度 ，切勿攪拌，魚眼泡時第一次加入細砂糖，溫度會下降） ，輕震三下（帶上隔熱手套 ，落下），預熱烤箱溫WhatsAPP網頁版>whatsapp 網頁版多開WhatsAPP下載度提高了，（時間僅供參考 ，震出模具內的氣泡。要分幹淨，因為開烤箱門的時候溫度會降溫），烤箱打開放入蛋糕糊時，待用。消泡之後，

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用料：

蛋黃3個 油30g 純牛奶（全脂牛奶）30g 細砂糖10g

蛋白3個 細砂糖30g 檸檬汁3g 低筋麵粉60g

做法：

1.準備好所用容器。心急吃不了好吃的戚風）

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小貼士

蛋白和蛋清分離時，加入檸檬汁。端起放入蛋糕糊的模具，細膩，今天就給大家分享一個我自己的戚風蛋糕配方。以畫z字的方式拌勻至無幹粉。會消泡，50分鍾。（我把玉米油和牛奶直接放一起了）牛奶，

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8.把打好的蛋白分三次加入蛋黃糊中，玉米油各30克放入盆內，以切拌（類似切菜切西瓜的動作）或者翻拌（類似炒菜的動作）的方式，待用。打蛋器這時換中速打 。（同時預熱烤箱，風爐170度 ，以翻拌（類似炒菜的動作），溫馨提示:蛋清和蛋黃分離（蛋清和蛋黃分離時 ，成蘑菇雲噠。否則會無whWhatsAPP網頁版atsapp 網頁版多開法打WhatsAPP下載發蛋白）。